食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，11日臺(tái)灣知名教授溫啟邦指出，研究發(fā)現(xiàn)按照吸煙、喝酒、超重、吃素及運(yùn)動(dòng)等生活指標(biāo)，就可以預(yù)測未來中風(fēng)的機(jī)率，完全吃素食也成為中風(fēng)的危險(xiǎn)指標(biāo)。
研究人員提醒完全吃素食者，要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、補(bǔ)充營養(yǎng)，幫助增加體內(nèi)好的膽固醇保護(hù)血管彈性，降低中風(fēng)的機(jī)率。
溫啟邦在臺(tái)灣醫(yī)學(xué)會(huì)研討會(huì)發(fā)表研究報(bào)告，對(duì)五十萬人的健康檔案進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)以抽煙和喝酒等五大生活指標(biāo)，加上是否有高血壓、糖尿病、貧血、慢性腎臟病等慢性疾病，來推測中風(fēng)的準(zhǔn)確率可高達(dá)80-90%。溫啟邦提醒民眾平時(shí)多注意生活習(xí)慣，有效規(guī)避中風(fēng)。
溫啟邦指出，很多人認(rèn)為膽固醇過高易造成中風(fēng)，刻意吃素或者吃降膽固醇藥物，造成膽固醇過低后也容易導(dǎo)致出血性腦中風(fēng)。
根據(jù)資料顯示，五十萬名受檢者中，完全素食者超過兩萬人，研究發(fā)現(xiàn)他們的膽固醇比未吃素者低，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更比一般人多出三倍。
溫啟邦則提醒，運(yùn)動(dòng)可幫助體內(nèi)產(chǎn)生高密度脂蛋白，也就是好膽固醇，吃全素者可透過每天至少十五至卅分鐘的運(yùn)動(dòng)，并適時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，避免膽固醇過低。
