2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的薯類和膨化食品進(jìn)行了本年度第13批日常抽樣檢驗(yàn)，共抽取了10家企業(yè)生產(chǎn)的13批次產(chǎn)品。
本次抽樣檢驗(yàn)依據(jù)為GB/T 22699-2008《膨化食品》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》等標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求。膨化食品的檢驗(yàn)項(xiàng)目：標(biāo)簽、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、二丁基羥基甲苯、丁基羥基茴香醚、特丁基對(duì)苯二酚、沒(méi)食子酸丙酯、鋁、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）。
本次抽查13批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格1批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為7.7％，剔除純標(biāo)簽不合格，未檢出實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為0。不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見(jiàn)下表：
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
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1 |
卜卜星（香辣風(fēng)味膨化食品） |
卜卜星 |
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廣州市卜卜星食品科技有限公司 |
廣州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)神舟路768號(hào)自編四棟一、二樓 |
標(biāo)簽 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）。 |
食品安全知識(shí)：
食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解產(chǎn)品最直接的工具。食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善，會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
消費(fèi)建議：
1、薯類食品包括魔芋精粉、魔芋粉、馬鈴薯片等。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，可以根據(jù)自己的口味和喜好，到正規(guī)的商店購(gòu)買知名品牌的產(chǎn)品，產(chǎn)品最好要有包裝袋，并注意產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不要購(gòu)買無(wú)QS標(biāo)志、無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品。
2、膨化食品普遍具有高油脂、高熱量、高鹽等特點(diǎn)，食用時(shí)注意以下幾點(diǎn)：打開包裝聞一下產(chǎn)品的氣味是否正常，應(yīng)沒(méi)有刺鼻的哈喇味，外觀沒(méi)有霉變，口感應(yīng)松脆；不宜長(zhǎng)期過(guò)多食用。