7月20日，據(jù)韓媒報道，韓國農(nóng)村振興廳與相關(guān)院校共同通過動物實驗研究發(fā)現(xiàn)：苦菜有緩解糖尿病的典型癥狀口腔干燥癥的效果，提高唾液內(nèi)淀粉酶的活性，增加唾液量、促進(jìn)唾液分泌。
通過動物實驗讓引發(fā)口腔干燥癥6天的白鼠口服10天（每天1次）苦菜提取物后，進(jìn)行了唾液量測定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：正常白鼠群的唾液量為660㎎，口腔干燥癥白鼠群的為450㎎，口腔干燥癥白鼠群食用苦菜后為590㎎，唾液量恢復(fù)了66.7%。研究小組解釋：這是因糖尿病出現(xiàn)口腔干燥癥時唾液相關(guān)的口腔功能受到了影響，但通過服用苦菜提取物可促進(jìn)唾液分泌。
目前，該研究成果已獲專利，為進(jìn)行功能產(chǎn)品開發(fā)，正在準(zhǔn)備人體適用試驗，另外，該研究成果為改善口腔干燥癥相關(guān)健康食藥素材的研發(fā)及天然新藥研制奠定了基礎(chǔ)。
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