近日，韓國國立釜山大學研究人員發(fā)現(xiàn)，紅藻提取物（Gelidium amansi extract，GAE）可抑制高脂肪飲食誘導的肥胖。早先研究已經(jīng)證實，持續(xù)12周攝入含GAE的高脂肪飲食對老鼠的體重增加具有明顯抑制作用，但未有研究顯示GAE對肥胖老鼠具有減肥的效果。
本項研究中，研究人員分析GAE對肥胖老鼠的體增重、脂肪量、血漿、肝臟脂質(zhì)、脂肪因子分泌物和脂質(zhì)代謝因子表達的影響。本次試驗為8周，試驗對象為肥胖老鼠，分為對照組和控制組，對照組老鼠飲食為正常飲食，控制組包括五種飲食，其中均含有高脂肪。
研究人員對五組老鼠喂養(yǎng)新一輪飲食，組1（高脂肪飲食）、組2（高脂肪+0.5gGAE）、組3（高脂肪+1g GAE）、組4（高脂肪+2g GAE）、組5（高脂肪+75g GAE）。8周試驗結(jié)束后，結(jié)果顯示老鼠損失的體重情況和共軛亞油酸（CLA）組老鼠情況一樣，CLA是一種有助于減肥的脂肪酸。
研究結(jié)果還顯示，和高脂肪組老鼠相比，GAE組老鼠的體重明顯降低。組3和組4老鼠的最終體重和CLA組老鼠的結(jié)果基本一致。同時，即使飲食中的GAE含量很低，但在控制體重方面依舊有作用。
此外，GAE補充劑可明顯降低老鼠的體增重、脂肪組織質(zhì)量、瘦蛋白濃度、血清和肝臟中TG、TC水平。GAE補充劑還可刺激脂質(zhì)代謝因子表達，降低高脂肪飲食誘導型肥胖老鼠的體重，未來在抗肥胖方面很有潛力。
