來自英國的最新調查發(fā)現(xiàn)，少量飲酒者罹患癌癥與死亡的風險最低，少量是指平均每天1個單位飲酒量，或者說終生飲酒量平均每天少于1個單位，不超過83毫升葡萄酒。
1單位酒精從體積上說相當于10ml,重量等于8克純酒精，經換算，約等于250毫升普通啤酒（3%-4%酒精度）或者說83毫升葡萄酒（假定為12度，一小杯125ml葡萄酒含1.5單位酒精），如果是烈酒，1單位相當于25ml（假定40度）。
這是由貝爾法斯特女王大學的Andrew Kunzmann與美國國立癌癥研究所和美國國立衛(wèi)生研究院聯(lián)合進行的研究，主題是考察一生中不同酒精攝入量對癌癥及死亡的影響。
研究人員收集了99654位年齡在55-74歲美國成年人的數(shù)據(jù)，這部分人均參加了前列腺癌、肺癌、結直腸癌和卵巢癌篩查試驗。
研究人員對這部分參與者跟蹤調查的平均時間為8.9年，在此期間，通過問卷調查收集他們的酒精攝入量。
終生滴酒不沾或飲酒量極少的范疇是：每周1個單位以下；終生少量飲酒指每周酒精攝入量1-3個單位，或者3-5個單位；少量到中度飲酒者指每周攝入5-7個單位；中度飲酒者指每天1-2個單位；酗酒者指每天2-3個單位；嚴重酗酒者每天酒精攝入超過3個單位。
研究人員發(fā)現(xiàn)，終生少量飲酒者死亡與罹患癌癥的風險最低，滴酒不沾者或偶爾喝點酒的人與嚴重酗酒者一樣，死亡與癌癥風險都增加了。而且每周飲酒量每增加一個單位，有些癌癥的風險就增加一些。
當然，這些研究針對的群體只局限于年長者，還會受到社會經濟因素制約。Kunzmann博士表示：“這項研究進一步探索了酒精消費與癌癥病發(fā)之間的復雜關系，適度飲酒對健康還是有好處的，關鍵在于把握一個度。”
目前，美國向民眾發(fā)布的飲酒指南建議，男性每天攝入量不超過2個單位，女性不超過1個單位。
