在法國，心血管疾病已成為65歲以上人群的主要死亡原因，每年有15萬人因此去世。每年，與心血管疾病相關(guān)的費(fèi)用總額達(dá)到大約280億歐元（約合人民幣2092.3億元）。據(jù)法國健康資訊網(wǎng)站“為何求醫(yī)”報(bào)道，近日，一項(xiàng)發(fā)表于《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的研究表明，富含橄欖油和堅(jiān)果的地中海飲食能夠降低心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
地中海飲食又稱克里特飲食，是一些地中海周邊國家的傳統(tǒng)飲食模式。其特點(diǎn)是大量使用水果、蔬菜、豆類、谷物和橄欖油，適量的乳制品、雞蛋和紅酒，少量的魚肉以及極少量的紅肉。
共有7447人參與了試驗(yàn)，其年齡介于55歲至80歲。研究開始時(shí)，所有參與者患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)都很高，但還未發(fā)病。
所有參與者被分成3組。第一組遵循使用特級初榨橄欖油的地中海飲食；第二組遵循使用堅(jiān)果的地中海飲食；第三組遵循“控制飲食”，也就是低脂肪飲食。
據(jù)報(bào)道，在平均4年零8個(gè)月的時(shí)間里，研究者們統(tǒng)計(jì)了每一組的重大心血管事件，包括心肌梗塞、中風(fēng)或心血管死亡。第一組共有96起重大心血管事件，占比3.8%;第二組共有83起，占比3.4%;第三組共有109起，占比4.4%。
試驗(yàn)的研究員總結(jié)道，這項(xiàng)研究涉及到心血管疾病的高危人群。研究發(fā)現(xiàn)，食用含有橄欖油或堅(jiān)果的地中海飲食的人群，相比于減少飲食中脂肪含量的人群而言，重大心血管疾病的發(fā)病率更低。
