據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》10月29日消息，牛津大學(xué)食品、大腦和行為研究所的保羅•克萊頓（Paul Clayton）博士警告說(shuō)，英國(guó)人久坐不動(dòng)的生活方式，以及食用精細(xì)加工食品的飲食方式都對(duì)身體健康不利。
克萊頓博士是英國(guó)政府藥品安全委員會(huì)前顧問(wèn)，有40年補(bǔ)充劑經(jīng)驗(yàn)。他說(shuō)，缺乏體育鍛煉和愛(ài)吃深加工食品使得許多人營(yíng)養(yǎng)不良。
克萊頓的研究表明，要想獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)，人們每天需要攝取約3000卡路里。然而，這些熱量對(duì)于久坐不動(dòng)的人來(lái)說(shuō)卻超量了。他表示：“有些人說(shuō)只要均衡飲食就會(huì)營(yíng)養(yǎng)充足，事實(shí)并不完全如此。大家都很趕時(shí)間，經(jīng)常吃深加工食品，這些食物卡路里含量高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。”
克萊頓表示，英國(guó)人民最健康的年代之一，就是從1850年到1885年間。那時(shí)候英國(guó)人的體力活動(dòng)很多，吃的也大都是些未加工食品，所以盡管那時(shí)的醫(yī)療條件比不上現(xiàn)在，很多人卻能活到80多歲，甚至更久。他表示：“英國(guó)人以前干體力活，身體素質(zhì)非常強(qiáng)。但人性本懶，而且又容易在不費(fèi)勁的行為中懶上加懶?，F(xiàn)代人的運(yùn)動(dòng)量顯著下降了。”
