飲料、水果、果汁里都有果糖成分。但究竟哪些含糖產(chǎn)品有害呢？近日，加拿大多倫多大學和圣邁克爾醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，喝含糖飲料比吃其他含果糖的食物更易患2型糖尿病。
研究人員分析了以往155項研究的結(jié)果，這些研究評估了不同食物來源的果糖對糖尿病患者和正常人的影響，分析內(nèi)容包括糖化血紅蛋白、空腹血糖和空腹胰島素，監(jiān)測時間長達12周。
結(jié)果表明，在不提供過多熱量的情況下，大部分含果糖的食物不會對血糖有害，但對空腹胰島素有不良影響。而水果和果汁會對人體，特別是在糖尿病患者的血糖和胰島素控制方面有好的作用。然而含糖飲料對血糖和胰島素控制有害。與其他碳水化合物相比，低升糖指數(shù)的果糖和含有較高膳食纖維的水果，均有助于血糖水平的改善。
