飲茶有利于骨骼健康，尤其對女性而言，有降低骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)的作用。近期，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授團(tuán)隊(duì)發(fā)表了這項(xiàng)最新研究成果。
骨骼強(qiáng)度取決于骨密度與骨質(zhì)量，前者占比70%。骨密度可以反映骨量流失的病理過程，并能預(yù)示骨折風(fēng)險(xiǎn)。研究團(tuán)隊(duì)根據(jù)2萬余人的骨密度數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，有長期飲茶習(xí)慣的女性，骨密度明顯更高。在進(jìn)一步分析茶葉沖泡量與骨密度的關(guān)系時(shí)，研究人員發(fā)現(xiàn)，每天茶葉沖泡量小于6克者的骨密度高于從不飲茶者。不過，喜飲濃茶 （茶葉量≥6克/天） 者的骨密度并未繼續(xù)增強(qiáng)。
另一項(xiàng)研究通過45萬余人的長期隨訪數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每日飲茶降低了因骨折入院的發(fā)生概率，該效果在男性和女性中基本一致。其中，飲綠茶者髖骨骨折住院風(fēng)險(xiǎn)降低了20%，飲茶超過30年者該風(fēng)險(xiǎn)降低了32%。
李立明說：“許多人擔(dān)心茶葉中的咖啡因成分會增加尿鈣流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，但我們并未觀察到喜飲濃茶者的骨折住院風(fēng)險(xiǎn)有增高趨勢。”李立明表示，飲茶防骨質(zhì)疏松的原因除了茶葉本身對骨密度的影響作用，也不排除另外一種可能性，即飲茶對個(gè)體的注意力和警覺性有積極影響，可能降低發(fā)生嚴(yán)重傷害的風(fēng)險(xiǎn)。
