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花生醬的制法

2005-03-13 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1406

首先將花生充分干燥，然后在160℃的溫度下仔細(xì)地炒制1個小時左右，接著用粉碎機(jī)將薄皮脫掉。用篩將薄皮和胚芽除掉，并使用切碎機(jī)加以粉碎，加入食鹽，用搗研機(jī)充分研碎。食鹽的加入量為1%-2%。

標(biāo)簽： 花生醬的制法食品生產(chǎn)加工技術(shù) 調(diào)味品加工

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