丹東市糧科所在生產(chǎn)出了人造玉米的基礎(chǔ)上，又研制出人造營(yíng)養(yǎng)米。并以人造營(yíng)養(yǎng)米為原料生產(chǎn)出兒童膨化食品。
人造營(yíng)養(yǎng)米是依據(jù)人體的需要，將各種谷物粉和添加劑，按照不同的配方和工藝路線(xiàn)，生產(chǎn)出各種人造營(yíng)養(yǎng)米。以玉米粉為主料，按不同比例摻入幾種谷物，生產(chǎn)出4種營(yíng)養(yǎng)米。
原料配方
1.玉米粉70% 大豆粉10% 碎大米粉20%
2.玉米粉90% 813粉10%
3.玉粉粉80% 膨化玉米粉10% 小豆粉10%
4.玉米粉95% 小麥胚芽粉5%
營(yíng)養(yǎng)米的特點(diǎn) 人造營(yíng)養(yǎng)米與人造玉米類(lèi)相比，有以下幾個(gè)顯著的特點(diǎn)：
1.味道和口感均比人造玉米米好，尤其是添加碎大米粉和面粉的更好。
2.添加大豆粉的營(yíng)養(yǎng)米，大豆粉經(jīng)過(guò)特殊的工藝處理，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)成分含量增加，而且吃起來(lái)可口，沒(méi)有腥味。
3.上述幾種配方經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)預(yù)防中心衛(wèi)生研究所、丹東市農(nóng)科所等單位化驗(yàn)證明，人造營(yíng)養(yǎng)米起到了營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，人體必須的氨基酸、維生素等成分明顯增加。
人造米兒童膨化食品 將人造米膨化成玉米花，再將玉米花加工成帶各種味道的米花或米花糖，裝袋銷(xiāo)售，物美價(jià)廉。