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草莓牛奶冰霜

   2005-03-28 中國食品網中食網604

原料配方(成品3杯) 草莓100克 牛奶300亳升 白糖80克

制作方法

1.牛奶進冰箱冷藏;將草莓的果梗及萼葉摘去,用清水洗凈,切成小塊,連同白糖置鍋中,用文火燜煮10分鐘,取出冷卻。

2.把冷藏過的牛奶和煮熟的草莓連同汁水一起放進家用搗攪機中攪拌1分鐘,過濾。再把濾液入容器中,放進冰箱冷凍室內,待稍結塊,以筷子攪勻,再進冰箱。如此操作3次,即成。

產品特點 色澤淺紅,冰晶較小,營養(yǎng)豐富。

 
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