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西瓜汁飲料

   2005-03-28 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)344

原料配方 西瓜瓤500克 白糖100克

制作方法

1.將鍋、過濾羅(或紗布袋)洗凈,并與刀、勺、木杵同放鍋內(nèi)煮沸消毒,取出罩好。

2.有刀將西瓜切開,用勺挖出西瓜瓤,去籽,入在過濾羅上(或紗布袋內(nèi))。在羅下放一空鍋,用木杵將瓜瓤搗爛,濾去瓜渣和籽。鍋中的西瓜汁加糖拌勻,即可食用。

3.食時(shí)加冰塊,清涼而營(yíng)養(yǎng)豐富。如果將西瓜汁放入冰箱,時(shí)間不宜太久,以防維生素CX的損失和西瓜汁下面出現(xiàn)沉積瓜蓉,這對(duì)西瓜汁的色、香、味均有影響。

產(chǎn)品特點(diǎn) 味甘爽口,去暑解渴,開胃利便。

 
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