原料配方 苦桔皮2克 紫苑2克 規(guī)鈉2克 胡荽子0.5克 土木香0.5克 龍膽草0.5克 肉豆蔻0.5克 鳶尾草根1克 苦艾1.6克 白葡萄酒500克 檸檬酸4克 白砂糖40克
制作方法
1.取干凈鍋，將苦桔皮，紫苑、規(guī)鈉、胡荽子、土木香、龍膽草、肉豆蔻、鳶尾草根、苦艾放入，加適量沸水，置于火上煮沸，改用文火繼續(xù)煮10分鐘，即離火冷卻，倒入干凈容器內(nèi)，密封浸漬8～10天后，進(jìn)行過濾，去渣取液，待用。
2.取干凈容器，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后將白葡萄酒加入，攪拌均勻，再將苦桔皮等混合浸出液放入，攪拌至混合均勻，最后將檸檬酸放入，攪拌均勻。
3.將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲存1個月，然后啟封進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。