核桃酪

原料配方

大米10千克 核桃仁5千克 紅棗5千克 白糖10千克 水約50千克(可用部分牛奶)

制作方法

1.大米淘凈用水浸泡約24小時待用。

2.紅棗煮熟去皮、核，搗成細泥；核桃仁用開水浸泡剝?nèi)ケ∑で兴椤?/P>

3.將泡好的大米和切碎的核桃仁加水磨成細漿，再與棗泥一起混合過羅。

4.鍋內(nèi)加水燒開，將細漿邊加邊攪，待汁濃稠時加入白糖即可食用。

產(chǎn)品特點 粘稠香甜，宜冬季食用。