原料配方 面粉500克 白糖150克 豬油150克 雞蛋4個(gè) 發(fā)粉適量
制作方法
1.把面粉倒在案板上，加油、糖、蛋液、發(fā)粉和少許水，和成松酥面團(tuán)，擦勻，稍餳。
2.把餳好的面團(tuán)搟成1厘米厚的長方形大面片，用刀切成5厘米的方塊即可。
3.待烤爐燒熱時(shí)，將生坯擺入烤盤，堆入烤爐，約7分鐘，見酥呈金黃虎皮色即熟，取出裝盤。
產(chǎn)品特點(diǎn) 酥軟香甜。
2005-04-07
中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)768原料配方 面粉500克 白糖150克 豬油150克 雞蛋4個(gè) 發(fā)粉適量
制作方法
1.把面粉倒在案板上，加油、糖、蛋液、發(fā)粉和少許水，和成松酥面團(tuán)，擦勻，稍餳。
2.把餳好的面團(tuán)搟成1厘米厚的長方形大面片，用刀切成5厘米的方塊即可。
3.待烤爐燒熱時(shí)，將生坯擺入烤盤，堆入烤爐，約7分鐘，見酥呈金黃虎皮色即熟，取出裝盤。
產(chǎn)品特點(diǎn) 酥軟香甜。