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食用菌簡(jiǎn)法滅菌不濕棉塞新技術(shù)

   2005-10-15 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)1051
    食用菌簡(jiǎn)法滅菌不濕棉塞新技術(shù)
    湖北省宜都市灣市食用菌天麻繁育場(chǎng)(電話:0717-8721779)的科技人員經(jīng)過多年探索實(shí)踐,研究成功食用菌母種、原種培養(yǎng)基簡(jiǎn)法滅菌100%不濕棉花塞新技術(shù)。
   該技術(shù)選用的滅菌設(shè)備為“蘇泊爾”壓力鍋,即家庭做飯用的壓力鍋,又稱家用高壓鍋。盛裝母種培養(yǎng)基的容器為18×180毫米或20×200毫米的無色玻璃試管;盛裝原種培養(yǎng)基的容器為250毫升或500毫升的輸液瓶即生理鹽水瓶。
   滅菌操作:向“蘇泊爾”壓力鍋內(nèi)注水5厘米深,按常規(guī)方法將制備好的食用菌母種、原種培養(yǎng)基分別盛入玻璃試管和輸液瓶?jī)?nèi),棉花塞堵封試管口和輸液瓶口。裝完后直接將母種或原種培養(yǎng)基直立于壓力鍋內(nèi),蓋上鍋蓋,生火滅菌40分鐘~50分鐘即可。
    該技術(shù)突破了傳統(tǒng)方法需要用牛皮紙包扎試管口或瓶口棉花塞,全封閉高壓滅菌卻仍不能保證100%不濕棉花塞的難題,達(dá)到了不用專用高壓滅菌鍋,不用高檔滅菌設(shè)備,不包扎棉花塞全裸露滅菌卻100%不濕棉花塞的理想效果。其突出的特點(diǎn)是滅菌設(shè)備為家用炊具,可一鍋多用,且價(jià)廉易購(gòu),滅菌方法簡(jiǎn)單實(shí)用,滅菌效果好。徹底解決了食用菌母種和原種制作難、消毒滅菌更難的技術(shù)難題,為食用菌種簡(jiǎn)法生產(chǎn)開拓出新天地。

稿件聯(lián)系人:湖北省宜都市灣市食用菌天麻繁育場(chǎng) 胡文華
電話:0717-6833470   
電子郵件:ychwh@yahoo.com.cn
QQ:85576694

 
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