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中國食品網(wǎng)

雜果素蛋糕

   2005-11-01 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)512

材料  

A250克冷藏人造黃油/黃油,220克糖,1茶匙香草香精,1湯匙蜂蜜  

B350毫升豆奶  

C250克面粉,50克高筋面粉,2茶匙發(fā)粉,12茶匙小蘇打  

D90毫升豆奶  

E300克雜果   

 做法   

1.  將(A)攪拌至松發(fā)。  

2.  將(B)分數(shù)次加入,攪拌至松發(fā)、光滑。  

3.  加入(C)拌勻?! ?/SPAN>

4.  加入(D)和(E)攪拌至均勻成面糊?! ?/SPAN>

5.  將面糊倒入直徑約為23厘米的圓形模具里。  

6.  180℃溫度烘烤50分鐘即可?! ?/SPAN>

 

小貼士    糖和油攪拌時,要打至松發(fā),才可慢慢加入豆奶,否則操作會失敗。

 
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