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中國食品網

香蕉冰磚加工技術

   2010-03-12 中國食品網中食網539

    原料配方 香蕉300克 白糖100克 香蕉精、糖精適量

    制作方法 1.香蕉去皮,搗爛成泥。

    2.清水(200克)中加白糖,用火煮沸后改小火微微加熱,下入香蕉泥、糖精、香蕉精,不斷攪拌,拌勻,撤火。

    3.晾涼后裝入制冷模具,放在冰箱里凍結即成。

    產品特點 色黃白,味香甜,質滑。

 
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