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全草類藥材的初加工

   2010-04-21 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)588
    采收后在通風處陰干或晾干，尤其是含芳香揮發(fā)油類成分的藥材，如薄荷、荊芥、藿香忌曬，以免有效成分損失；有些全草類藥材未干透前就應扎成小捆晾至全干，如紫蘇、薄荷、斷血流等。一些含水量較高的肉質(zhì)葉類，如馬齒莧、垂盆草應用沸水略燙再進行干燥。

 
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