 |
主料：杏鮑菇300克、芽菜60克
輔料：花生油1湯匙、干辣椒4個、花椒10粒、鹽1/2茶匙、素味精
做法：
1、芽菜備好；如果覺得芽菜比較咸，可以先用清水浸泡下
2、杏鮑菇洗凈后，切丁
3、鍋置火上，燒熱后，倒入適量油燒熱；油鍋燒熱后，用干辣椒段、花椒熗鍋
4、將芽菜放進鍋里，翻炒出香味
5、放入杏鮑菇下鍋翻炒
6、杏鮑菇炒熟后，調(diào)入適量鹽，芽菜有咸味，鹽要少放，或者不放
7、調(diào)入適量素味精；翻炒均勻，關(guān)火
2015-07-12
中國食品網(wǎng)1840 |
