豆豉什錦辣炒蓮藕

• 原料：蓮藕300克、荷蘭豆150克、胡蘿卜100克、彩椒少許
  調(diào)味：豆豉、姜、紅尖椒、花椒、辣椒油、鹽、白糖少許、香油、蘑菇精

　　做法：
　　
1、蓮藕、胡蘿卜收拾好之后切成丁，彩椒、荷蘭豆切成菱形。

2、炒鍋熱油，紅尖椒、花椒、姜末爆香。

3、下入豆豉，倒入蓮藕、胡蘿卜、彩椒翻炒。

4、倒入荷蘭豆翻炒，加入其余調(diào)味料翻炒。

5、出鍋前點少許的香油。