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主 料：四季豆350g、油豆腐適量
輔 料：油適量、鹽適量、姜末5g、素生抽15g
做 法：
1.四季豆去老筋洗凈。
2.油豆腐切成小碎塊，姜切末。
3.炒鍋倒油爆香姜加入油豆腐碎塊炒變色。
4.倒入四季豆大火翻炒。
5.加入老抽翻炒。
6.然后加入適量的清水。
7.加蓋燜燒10分鐘。
8.加入鹽調(diào)味。
9.最后水淀粉勾薄芡關(guān)火。
2015-07-12
中國食品網(wǎng)2109 |
主 料：四季豆350g、油豆腐適量
輔 料：油適量、鹽適量、姜末5g、素生抽15g
做 法：
1.四季豆去老筋洗凈。
2.油豆腐切成小碎塊，姜切末。
3.炒鍋倒油爆香姜加入油豆腐碎塊炒變色。
4.倒入四季豆大火翻炒。
5.加入老抽翻炒。
6.然后加入適量的清水。
7.加蓋燜燒10分鐘。
8.加入鹽調(diào)味。
9.最后水淀粉勾薄芡關(guān)火。
