- 原料：300g尖椒、適量油、適量鹽、適量糖、適量醋
做法：
1)尖椒洗凈去蒂，去籽。
2)去一碗加入糖 醋 鹽 淀粉 和清水攪拌均勻成糖醋汁。
3)煎鍋加入少量的油，下入尖椒。
4)用小火煎至表皮出現(xiàn)斑點。
5)盛出，碼放在盤中。
6)鍋中放油，烹入勾兌好的汁，燒至湯汁粘稠。
7)澆在煎好的尖椒上即可。
2015-07-14
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做法：
1)尖椒洗凈去蒂，去籽。
2)去一碗加入糖 醋 鹽 淀粉 和清水攪拌均勻成糖醋汁。
3)煎鍋加入少量的油，下入尖椒。
4)用小火煎至表皮出現(xiàn)斑點。
5)盛出，碼放在盤中。
6)鍋中放油，烹入勾兌好的汁，燒至湯汁粘稠。
7)澆在煎好的尖椒上即可。
