糖醋虎皮尖椒

• 原料：300g尖椒、適量油、適量鹽、適量糖、適量醋

　　做法：

　　1)尖椒洗凈去蒂，去籽。

　　2)去一碗加入糖 醋 鹽 淀粉 和清水攪拌均勻成糖醋汁。

　　3)煎鍋加入少量的油，下入尖椒。

　　4)用小火煎至表皮出現(xiàn)斑點。

　　5)盛出，碼放在盤中。

　　6)鍋中放油，烹入勾兌好的汁，燒至湯汁粘稠。

　　7)澆在煎好的尖椒上即可。