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原料：杏鮑菇
輔料：胡蘿卜黃瓜香菜
調(diào)料：芝麻醬 生抽 白糖 醋 辣椒油 胡椒粉 味精 美極鮮醬油 香油 蔥末 姜末 蒜末 熟芝麻
做法：
1、杏鮑菇 胡蘿卜 黃瓜切細絲
2、香菜洗凈切段
3、鍋內(nèi)放水燒開，水開后放胡蘿卜絲和杏鮑菇絲焯水
4、撈出后放涼水中過涼
5、芝麻醬放碗中加少量水調(diào)開
6、加少許生抽攪勻
7、放白糖，醋，辣椒油，胡椒粉，味精，美極鮮醬油，香油攪拌均勻
8、碗中放蔥姜蒜末，撒少許炒熟的芝麻攪拌均勻成怪味汁
9、杏鮑菇絲，胡蘿卜絲，黃瓜絲放盆中，倒入怪味汁拌勻
10、最后再撒少許白芝麻，放香菜段拌勻即可
