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日本從巨型水母中提取抗菌保濕物質

   2007-06-05 中國食品網佚名4790

    日本理化研究所等機構近日發(fā)現,從一種影響海洋捕撈的巨型水母中可以提取出具有抗菌、保濕作用的物質,有望作為藥物和化妝品的原料。

 這種被稱為越前水母的巨型水母一般直徑都超過1米,部分個體的直徑甚至達到2至3米。受全球氣候變暖影響,近年來它們每年秋季在日本周邊海域大量出現,時常掛在漁網上或將漁網弄破,給海洋捕撈作業(yè)帶來不少麻煩。

 據日本媒體4日報道,理化研究所提取的這種新物質是一種與人類唾液、胃液的主要成分“黏液素”極為類似的化合物,黏液素有吸附于病毒和細菌使其感染力減弱的作用。目前從牛唾液中提取的黏液素已作為食品添加劑和胃腸藥物的原料使用,這種從巨型水母中提取的新物質具有和黏液素同樣的功效。

 研究小組介紹說,從總重3噸的上述巨型水母中可以提取出1千克粉末狀的類黏液素化合物。目前他們正在進行更大規(guī)模的試驗,以期盡早將有關研究成果投入實際應用。

 
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