【僑報編譯楓漁11月17日報道】數(shù)年來的研究都表明每天喝一定量的咖啡對腦和肝臟是有益的，同時還可以降低罹患各種癌癥的風險。
據(jù)合眾社報道，一項對20多萬人進行相關(guān)數(shù)據(jù)審核的最新研究報告顯示，每天喝三到五杯咖啡可以總體降低人們過早死亡的風險。
這種過早死亡風險的降低是和一定量的咖啡攝入很相關(guān)的，那些每天不喝咖啡，或只喝一到兩杯咖啡的人則獲得不了這樣的益處。對于吸煙者而言，喝咖啡的益處就更大了。
喝咖啡對于老年人的腦健康、提高肝癌和結(jié)腸癌的存活率都相當有用處。
哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院的博士生Ming Ding表示，咖啡中含有的生物活性化合物可以降低胰島素抗性和系統(tǒng)性炎癥，這可以解釋該研究團隊的部分發(fā)現(xiàn)。但人們?nèi)孕枰M行更多的研究來探索咖啡的生物機制所產(chǎn)生的這些效用。
哈佛大學的科學家們在30年的時間里對20多萬被試進行了每隔四年一次的咖啡食用量調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)無論人們是喝含咖啡因的咖啡還是不含咖啡因的咖啡，都對人們的身體健康有益。
每天喝1.1至3杯咖啡的人死亡率下降了8%，每天喝3.1至5杯咖啡的人死亡率下降了15%，那些每天喝5杯以上咖啡的人死亡率下降了12%。
