蔬菜類果蔬在貯藏過程中，本身會(huì)放出乙烯或碳酸氣體，這些氣體是引起果蔬生理變化，致使果疏提早成熟、老化以至于腐爛變質(zhì)的根本原因。
為消除果蔬排出的乙烯和碳酸氣體等對果蔬的影響，目前市面上有多種保鮮劑，分為以活性炭為代表的吸附型和高錳酸鉀為代表的氧化分解型兩大類。前者雖然除去率高，但吸附飽和后即失效，甚至還有脫附的危險(xiǎn)；后者存在除去速度慢、保鮮效果不明顯的缺點(diǎn)。與這兩個(gè)方法存在的缺點(diǎn)相比，AORODO臭氧技術(shù)在延長果蔬貨架期的方法中脫穎而出。
臭氧能夠瞬間殺菌消毒，速度快，有極好的果蔬保鮮功能，抑制了果蔬的新陳代謝及病原菌的滋生蔓延，延緩了瓜果蔬菜的后熟衰老、促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、增強(qiáng)抗病力，防止腐爛變質(zhì)，達(dá)到保鮮、消除異味、延長貯存時(shí)間和擴(kuò)大外運(yùn)范圍的效果。
據(jù)研究表明，臭氧在冷庫中有三個(gè)方面的作用機(jī)理：一是殺滅微生物，消毒殺菌；二是使各種有臭味的有機(jī)、無機(jī)物氧化除臭；三是使新陳代謝的產(chǎn)物被氧化，從而抑制新陳代謝過程，起到保質(zhì)、保鮮的作用。
上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司是專業(yè)的臭氧消毒技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的企業(yè)。有上海康久研發(fā)制造的采用AORODO技術(shù)的AORODO系列臭氧發(fā)生器在果蔬的保鮮儲(chǔ)藏中發(fā)揮了重要的作用，它可以有效降低微生物病害的發(fā)生率，減少果蔬的腐爛，達(dá)到延長果蔬貨架期的目的。
AORODO臭氧發(fā)生器的整個(gè)消毒過程由雙核CPU控制，由臭氧機(jī)器自動(dòng)完成、不需要任何的人工操作。因此，此種消毒方式也稱之為“雙核臭氧技術(shù)。”
上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司是專業(yè)從事臭氧發(fā)生器研發(fā)和制造的公司，有多種型號(hào)可以選擇。上?？稻檬悄壳吧虾Ｎㄒ灰患耀@得《上海市消毒產(chǎn)品企業(yè)衛(wèi)生許可證》的公司。消毒殺菌設(shè)備對產(chǎn)品的質(zhì)量有重要的影響，因此必須選擇有資質(zhì)的公司生產(chǎn)的產(chǎn)品。