圖片來源：資料圖

“團(tuán)”是當(dāng)前社會流行的一個酷詞，購物有“團(tuán)購”，追星有“粉絲團(tuán)”，美容有“團(tuán)美”，吃飯有“川菜團(tuán)”，連韓寒新辦的雜志也稱“獨唱團(tuán)”。

近日，靈山蔬食館、靈山義工聯(lián)合二泉美食版等組建了蘇南第一個“素食團(tuán)”。“健康生活，減葷增素”是各方參與“素食團(tuán)”的基本動因，改變目前以“重口味、喜油炸”的國內(nèi)飲食文化，引領(lǐng)時尚養(yǎng)生的飲食新潮流，除了要賦予菜品和食物以新的觀念，還需要探索更多的推廣模式和影響渠道。

11月7日的“青山寺品靈山蔬食”是“素食團(tuán)”的第一次活動，也是“靈山素食進(jìn)萬家”活動的新內(nèi)容，我們對此設(shè)計的出發(fā)點是“綠色健康周末”的理念。不少上班族和大學(xué)生周日的模式經(jīng)常是：睡一個懶覺，起來去菜場買點大魚大肉，就著小酒大飽口福，下午找三五好友打打麻將或者逛街，晚上大家再一起聚餐，大吃一頓。

如何過一個健康豐富的綠色周日呢？“素食團(tuán)”的時間和活動安排是，

早上8點鐘：（可選項目）“爬山環(huán)?；顒?rdquo;

在惠山山北集中后，由義工郁老夫子、寧財神帶隊爬山，邊鍛煉身體，呼吸新鮮空氣，親近大自然，邊收拾山道上面的垃圾塑料、廢紙果皮、枯枝殘葉，還青山本來面目。大概9點30分到達(dá)青山寺。

早上8點30分：（可選項目）“義工手語歌學(xué)習(xí)活動”

青山寺二樓會議室，參加由靈山禪修中心柏老師給大家培訓(xùn)“義工手語歌” ，通過一個小時的學(xué)習(xí)，學(xué)會通過手語和歌唱的表達(dá)，將靈山義工的“感恩,尊重,愛”等核心理念,將傳送到需要他們關(guān)懷的孤獨老人、弱勢兒童，給他們歡欣！

9點30分：參觀游覽青山寺

人員為：以上兩個項目人員及“素食團(tuán)”早到的成員

9點50分：二泉網(wǎng)美食版網(wǎng)友、靈山蔬食館俱樂部成員到達(dá)青山寺大餐廳，登記加入“素食團(tuán)”。

10：00“青山寺品靈山蔬食”

“拾卻青山松竹葉,來品人間蔬食美”，蔬食館大廚周建龍師傅主持該活動，先品嘗“靈山素包”“黃金素箔”兩個美味小點，墊墊大家的肚子。

周師傅在大廳爐灶邊，給大家展示“金玉滿堂”、“翡翠綠泥”、“百鳥歸巢”等素食菜式的做法，一邊給大家做，一邊回答大家提問。中間有義工進(jìn)行配合，并給大家分發(fā)素菜成品。由“素食團(tuán)”代表2人一展身手，現(xiàn)在學(xué)做“金玉滿堂”，并給大家品嘗和交流。

11:30品嘗靈山一絕“靈山素面”

每人一碗“靈山素面”作為午餐，活動結(jié)束。義工收拾場地，打掃衛(wèi)生

12:00（可選項目）自行參觀青山公園，或三五朋友山間茶室品茗聊天。

度過一個愉快休閑的“綠色健康”的周日下午。

總之，通過以上一系列活動的組織和實施，活動的核心：學(xué)習(xí)和品嘗“靈山蔬食”將融入上班族的周末生活，成為一種新的生活模式，而不再是一個單獨意義上的活動。參與者在其中不僅僅學(xué)到素食知識、手語歌，也結(jié)交到新的朋友，給社會做出義工奉獻(xiàn)，還親近了大自然，鍛煉了身體，完成一個別具韻味的休閑周末。其間，“吃素食”所提供不再是單一的飲食習(xí)慣轉(zhuǎn)換的負(fù)擔(dān)，而延伸為具有：“團(tuán)友”交流，寺院朝山、凈山環(huán)保、義工服務(wù)等多種元素的新空間！到了下周，也許他們還會期待這樣的活動，形成好的生活模式。更進(jìn)一步，成就他們“利益眾生，成就自我”的心靈！